Abdal Simit FÄḟrÄḟnÄḟ

Hakkında

“Resul ŞAHÄḞN: “Abdal Simit FÄḟrÄḟnÄḟ’nÄḟ Bursa halkÄḟ yarattÄḟ. Biz sadece bu fÄḟrÄḟnda daha iyi hizmet vermek için çalÄḟşÄḟyoruz. BugÃỳne kadar da parayÄḟ değil, hizmet etmeyi dÃỳşÃỳndÃỳkâ€Ḋ” Abdal Simit FÄḟrÄḟnÄḟ‘nda ilk simit 1969’da GÃỳray ŞAHÄḞN’in babasÄḟ Resul ŞAHÄḞN tarafÄḟndan odun ateşinde pişiriliyor. Halen odun ateşi kullanmayÄḟ sÃỳrdÃỳren Abdal Simit FÄḟrÄḟnÄḟ‘nÄḟn tarihi bazÄḟ araştÄḟrmalara göre ise yÃỳzyÄḟllar öncesine uzanÄḟyor. FÄḟrÄḟnÄḟn adÄḟnÄḟ, Bursa’nÄḟn fethedilmesinden önce ve fetih sÄḟrasÄḟnda Osman Gazi’ye yardÄḟmcÄḟ oluğu söylenen dervişlerden Abdal Mehmet’le ilişkilendirenler de var. Tabi o tarihlerde bu fÄḟrÄḟn da simit değil, somun ekmek pişiriliyorâ€Ḋ Dini yönÃỳ gÃỳçlÃỳ öykÃỳlerle sÃỳslÃỳ efsaneye dayalÄḟ bir tarihâ€Ḋ FÄḟrÄḟn bugÃỳnkÃỳ TuzpazarÄḟ Mahallesi’nde tam da Abdal Mehmet TÃỳrbesi’nin hemen karşÄḟsÄḟnda bulunuyor. Abdal Simit FÄḟrÄḟnÄḟ ismiyle Ãỳretim 1969’da başlÄḟyor. 1969 yÄḟlÄḟna kadar ekmek fÄḟrÄḟnÄḟ olarak işletildiği söylense de boş bir fÄḟrÄḟn olarak kaldÄḟğÄḟ da söyleniyor. 1969 yÄḟlÄḟndan sonra Resul ŞAHÄḞN tarafÄḟndan ilk simit çÄḟkarÄḟlmaya başlanÄḟyor. Bursa’nÄḟn en gÃỳzel simitleri bu fÄḟrÄḟnda halk ile buluşuyor. Resul ŞAHÄḞN’den sonra oğlu gÃỳray şahin’de baba mesleğine kaldÄḟğÄḟ yerden devam edip abdal fÄḟrÄḟnÄḟ‘nÄḟ işletmiştir. FÄḟrÄḟn şu anda da eskide olduğu gibi ihtişamÄḟnÄḟ korumaya devam ediyor. FÄḟrÄḟnÄḟn şu an ki yapÄḟsÄḟna baktÄḟğÄḟmÄḟz zaman, tarihi bir mekan olmadÄḟğÄḟ kanÄḟsÄḟna varabiliriz. Bu da çok doğaldÄḟr, çÃỳnkÃỳ fÄḟrÄḟnÄḟn bulunduğu alan 2007’de Osmangazi Belediyesi’nin meydan dÃỳzenleme projesi kapsamÄḟnda yÄḟkÄḟlmÄḟştÄḟr. Meydan dÃỳzenlemesi 4 yÄḟlda tamamlanmÄḟş ve fÄḟrÄḟn 2011’de yeniden yanmaya başlamÄḟştÄḟrâ€Ḋ Raif KAPLANOĞLU da, ““Doğal ve AnÄḟtsal Eserleri ile Bursa”” adlÄḟ kitabÄḟnda fÄḟrÄḟndan şöyle bahsetmektedir: ““Abdal Mehmet TÃỳrbesi yanÄḟnda bulunan simitçi. 16. yÃỳzyÄḟl salnamelerinde de tÃỳrbe yanÄḟndaki fÄḟrÄḟndan özellikle söz edilmektedir. Bu fÄḟrÄḟn ile tÃỳrbe arasÄḟndan geçen yol ipek yolu olup çok işlekti. yolcular da genellikle burada konaklardÄḟ.’‘ Marka tescili ve gÄḟda Ãỳretim iznine de sahip olan fÄḟrÄḟn, yerel halkÄḟn dÄḟşÄḟnda Bursa’ya dÄḟşarÄḟdan gelen bir çok yerli ve yabancÄḟ turistin yanÄḟ sÄḟra ÃỳnlÃỳlerin de uğramadan geçmedikleri bir mekan. Bursa’da ‘simit’ten söz açÄḟldÄḟğÄḟnda sohbet eninde sonunda isim olarak ayakta kalan tarihi yerlerimizden bir tanesi olan Abdal FÄḟrÄḟnÄḟ‘na geliyor. Siz değerli mÃỳşterilerimizi bu tarihi mekanda eşsiz lezzetleri tatmak için her daim bekliyoruz…”

📍 Hizmet Bölgeleri

Abdal Simit FÄḟrÄḟnÄḟ, Bursa bölgesinde Gıda hizmetleri sunmaktadır. Müşteri memnuniyeti odaklı çalışmalarıyla Bursa bölgesinin güvenilir firmaları arasındadır.

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmamış. İlk değerlendirmeyi siz yapın!

❓ Abdal Simit FÄḟrÄḟnÄḟ Hakkında Sıkça Sorulan Sorular